مع دخول فصل الشتاء، وانتشار نزلات البرد والإنفلونزا، يُعد فيتامين C، المعروف علميًا باسم حمض الأسكوربيك، من العناصر الأساسية لدعم جهاز المناعة، إذ يساهم في تعزيز عمل الخلايا المناعية وحماية الجسم من العدوى، إلى جانب دوره كمضاد للأكسدة. ووفق تقارير صحية حديثة، فإن الحصول على هذا الفيتامين من مصادره الطبيعية يظل الخيار الأفضل للحفاظ على الصحة العامة و”رفيق الشتاء” الأفضل بحسب الخبراء. وفيما يلي أبرز الأطعمة الغنية بفيتامين C، بحسب تقرير نشره موقع Verywell Health المتخصص في الشؤون الصحية، استنادًا إلى مراجعات غذائية وخبراء تغذية:1. الجوافةتتصدر الجوافة القائمة، إذ تحتوي على أكثر من 200 ملغ من فيتامين C لكل 100 غرام، أي ما يفوق عدة أضعاف ما توفره البرتقالة، ما يجعلها داعمًا قويًا للمناعة.2. براعم بروكسل (الملفوف الصغير)مصدر غني بفيتامين C وفيتامين K، ويساعد في دعم المناعة وصحة العظام في آن واحد.3. الفلفل الأحمر الحلويفوق محتواه من فيتامين C العديد من الفواكه الحمضية، إضافة إلى غناه بالبيتا كاروتين المفيد للبصر وصحة الجلد.4. الفلفل الأصفريحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة، ويُعد خيارًا مثاليًا لتعزيز دفاعات الجسم الطبيعية.5. الكرنبإلى جانب فيتامين C، يوفر مركبات نباتية تساهم في حماية العين وتقليل الالتهابات.6. البروكلييجمع بين فيتامين C ومركبات الكبريت النباتية التي قد تساعد في تقليل الالتهاب ودعم صحة الخلايا، وفق دراسات غذائية حديثة.7. البابايافاكهة استوائية تجمع بين فيتامين C وإنزيمات طبيعية تُحسّن الهضم وتدعم تجدد الأنسجة. 8. الكيويثمرة صغيرة الحجم لكنها غنية بفيتامين C وفيتامين E، ما يعزز حماية الخلايا المناعية.9. الفراولةرغم مذاقها الحلو، فإنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بفيتامين C، ما يجعلها خيارًا صحيًا يوميًا.10. البرتقالأشهر مصادر فيتامين C، ويساهم تناوله المنتظم في تقليل مدة وشدة نزلات البرد، بحسب دراسات منشورة في دوريات طبية.11. الأناناسيوفر فيتامين C إلى جانب إنزيم البروميلين المعروف بخصائصه المضادة للالتهاب.ويشير خبراء التغذية إلى أن دمج هذه الأطعمة ضمن نظام غذائي متوازن يساعد على تلبية الاحتياج اليومي من فيتامين C، دون الحاجة إلى مكملات غذائية إلا عند الضرورة الطبية.
